Entrecôte de Bœuf Black Angus Poids:1 x 300g 2 à 3 minutes de

2 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur

Pour une cuisson parfaite

il n'y a rien de mieux que de préparer une langue de bœuf sauce piquante

elle devient un véritable morceau de plaisir

Entrecôte de Bœuf Black Angus Poids:1 x 300g 2 à 3 minutes deleve au grand air dans les vastes plaines de lArkansas, lentrecte de buf Black Angus sduit par sa tendret naturelle, son gras parfaitement rparti, et ses armes dlicats de beurre. Cette pice, plus fine et plus intime que la cte, rvle une chair rouge vif traverse de fils de gras blancs, offrant en bouche un quilibre remarquable entre jutosit et douceur. Importe des Highlands cossais au dbut des annes 1900, la race Black Angus sest panouie aux tats Unis,